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Mittag und Herzhaftes

Ofengemüse (Süßkartoffel, Karotte und Kohlrabi) mit Kräuter-Gurken-Dip

Einfach und Lecker.

Zutaten für den Dip:
50g Frischkäse
2EL Joghurt
1/2 Knoblauchzehe
25 g Gurken
Kräuter nach Wahl

Süßkartoffel, Karotte und Kohlrabi habe ich mit etwas Öl beträufelt und habe es bei 200 Grad Ca 20 min gebacken. Schaue immer wieder mal, wie weich das Gemüse ist.

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