Apfelpfannkuchen

Zutaten für 1 Portion:

50g Hirseflocken
75g Mehl
150ml Milch (Soja, Reis oder Kokos)
75ml Mineralwasser
1/2 Apfel (gerieben)
Ggf.  Vanille oder Zimt

Alles mischen und 2EL große Kleckse, in einer vorgeheizte Pfanne,auf mittlerer Stufe ausbacken